ブリのガーリックソテーの画像

Description

下味不要。ニンニクでこんがり焼くだけで、簡単おかずのできあがり!

材料 (4人分)

オリーブオイル
適量
ニンニク
2片
クレイジーソルト
適量
4切れ
3〜4枚
 

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに多めのオリーブオイルと薄切りにしたニンニクを入れ、火をつけ、弱火でこんがり焼き色がついたら、取り出しておく。

  2. 2

    クレイジーソルトをふったブリを皮面から入れ、中火で両面焼く。ちぎったレタスにブリを乗せオイルもかける。

  3. 3

    写真

    ①のこんがり焼いたニンニクをブリにのせたらできあがり!

コツ・ポイント

ブリの切り身を使えば、火の通りが早いので、表面に焼き目がつくくらいでOK。焼きすぎないよう気をつけてください。
焼きすぎると身がパサパサになってしまいます。

このレシピの生い立ち

ブリの照り焼き以外のメニューを作りたくて。
レシピID : 6137272 公開日 : 20/04/14 更新日 : 20/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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マミねちょ
リピです。とにかく魚を食べるぞ!の日に良いです☆お酒が進んでしまう悩ましい料理です笑
写真
ちえぞ〜
魚は苦手なのですが、これは魚臭くなくて美味しかったです。
写真
マミねちょ
タップリのオイルで焼き揚げしました! メインのオカズ。オツマミにも最適ですね(^-^)
初れぽ
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*まろりーぬ*
ガーリックがよくきいているので臭みもなく美味しかったです!