トマトベースのイカスミパスタ

みじん切りにしたニンニクをオリーブオイルで炒める。香りが出てきたら白ワインとみじん切りの玉ねぎも加えて炒める。

カットトマトとコンソメを入れて10分程煮詰める。イカスミも加えたら濾し器で濾す。(濾してからのがよかったと後悔)

このくらいまで煮詰めたら塩胡椒で味を整えてソース完成。

イカスミはカルディで売ってるこちらを使いました。