生の高菜のブタ肉炒め〜ご飯が進む❢〜

生の高菜のブタ肉炒め〜ご飯が進む❢〜

Description

これも懐かしい母の味。ご飯が進んで困っちゃう。

材料 (4人分)

高菜
5枚
豚肉切り落とし
100g
サラダ油
大さじ1/2
☆水
100cc
☆顆粒出汁の素
小さじ1
☆砂糖
大さじ1/2〜1
☆醤油
大さじ2
大さじ2
☆酒
大さじ2

作り方

1

高菜は3センチ幅にざく切りにする。沸騰した鍋に硬いところから入れてサッと茹でて水にさらす。豚肉は食べやすい大きさに切る。

2

フライパンを熱して油をひき、豚肉を炒める。色が変わり始めたら☆を入れる。

3

沸騰したら高菜を入れて中火にして2-3分混ぜる。火を止めて冷ましたら完成です。

4

食べる時に温めて下さい。冷ます間に味が染みます。

コツ・ポイント

お好みで鷹の爪や七味唐辛子を入れても。画像は出来たてです。

このレシピの生い立ち

冷まして味を染み込ませるから、高菜はシャキシャキです。これがあるとご飯が何杯でも食べれます。
レシピID : 6137767 公開日 : 20/04/15 更新日 : 20/04/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/06/01

First tsukurepo mark
写真

スーパーで生の高菜を見つけ、早速作ってみました。初めて食べましたが、美味しくてビックリしました。またリピしたいです。美味しかった

猫のしっぽ♡