大好評❤簡単❤豆腐ステーキ

大好評❤簡単❤豆腐ステーキ
2010.09.23★れぽ100人に感謝です★家族に大好評のレシピ簡単ヘルシー&安く手に入る材料なので家計にも助かります

材料

絹でも木綿でもOK
1丁
長ネギ
1本
にんにくスライス
1ヶ
大さじ5
大さじ1
大さじ2
お好みで水溶き片栗粉

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我が家では豆腐の水きりはしませんが気になる方は豆腐にキッチンペーパーを巻いてレンジで1分30秒チンしてください♪

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豆腐を6等分に切ります♪

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長ネギを斜めに切ります♪

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フライパンにごま油をひいてスライスにんにくを中火で軽く炒めます♪そこに豆腐をやさしく入れ強火で両面焼きます♪

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フライパンに豆腐がくっつくようならフライパンを軽くゆすりながら焼いてください❤

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このとき、きちんと焼き色がつくまで焼いてください♪きちんと焼かないと裏返すときに崩れやすいです。

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きちんと焼き色が付くまで両面焼いたらそこに酒・めんつゆ・水を入れて豆腐に絡めたら汁を残し豆腐だけを器に盛ります♪

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汁の残ったフライパンを強火にかけそこに長ネギを入れて軽く火が通ったら汁とネギを豆腐の上にかけて出来上がり❤

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タレは片栗粉でとろみをつけても美味しいです✿

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お好みで七味唐辛子をかけて召し上がれ❤
(*^^)v

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くりぼぉさん❤
厚揚げで作ってくれました☆彡
厚揚げでも美味しそぉ~❤
ありがとうございます(*^^)v

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くりぼぉさん❤
ステーキ用山芋入り豆腐で作ってくれました❤そんな豆腐があったとは…
ありがとうございます(*^^)v

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がばちょさん❤
シイタケ入りの野菜たっぷりのあんで作ってくれました❤
ありがとうございます(*^^)v

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shokolatさん❤
ネギの代わりに玉ねぎ❤
今の季節は特に美味しそうですね❤
ありがとうございます(*^^)v

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あつしだよさん❤
エノキ&ニンジン入りの見た目も綺麗なアレンジ❤
ありがとうございます(*^^)v

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ぱくたんさん❤
細ネギ&ブナピーで❤
これは間違いなく美味しいはずですよね❤
ありがとうございます(*^^)v

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ごっつんさん❤
ししとうも一緒に❤
お酒のお共に最高ですね❤
ありがとうございます(*^^)v

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鍋にゆずぽんさん❤
もやし入りで作ってくれました❤
経済的にもボリューム的にもナイスアイデアですね❤
ありがとう❤

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コツ・ポイント

豆腐にキッチンペーパーを巻いてレンジで1分30秒チンすると簡単に水切りができて豆腐も崩れにくくなるそうです☆彡
りえランチさん✿アドバイスどうもありがとうございました✿

皆様の素敵なアレンジバージョンも紹介させていただきます☆彡

このレシピの生い立ち

実家の母の味です❤
レシピID : 613807 公開日 : 08/07/18 更新日 : 10/09/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

257 (226人)

17/06/05

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美味しくてヘルシーですね♪また作ります〜

kohada2251

素敵なレポをありがとうございます♡

17/05/08

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ねぎがなかったのですが、美味しかったです。

happyseedy

素敵なレポをありがとうございます♡

17/04/01

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何度も作らせてもらってます!簡単美味しいヘルシーで最強♪

kitchenYUU

素敵なレポをありがとうございます♡

17/02/16

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意外とすぐに焦げる!でもカリッとふわっとで美味しかった!^^

ぐるぐるぱーまん

素敵なレポをありがとうございます♡

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りえランチ 2008年11月16日 13:24
2回作って感じたのですが
お豆腐をよく水切りした方が
崩れにくいよ(。→∀←。)
私は豆腐をキッチンペーパーで巻いて、
レンジで1分半、チン♪して作ってみました!
つくれぽともに報告でした♡
やよぴん 2009年01月31日 16:13
つむぢmamaさん☆

こんちは(*^ω^*)/
つくれぽ3つも頂いてとっても嬉しいです♡
(^人^)感謝♪
しかも初れぽ2つ(。◠‿◠。)

2日前から娘が嘔吐下痢症になっちゃってなかなか思うようにPC開いたり家事したりと出来なくて掲載とお礼が遅くなっちゃってすみません~( >∀<;)ゞ
これからも㋵✿㋺✿㋛✿㋗✿㋧✿(◡‿◡*)❤