大豆入り具だくさんミネストローネの画像

Description

話題入り感謝☆トマトジュースで簡単!仕上げに入れる蒸し大豆でボリュームも栄養も満点◎お腹も満足スープです♬パンにも

材料 (3〜4人分)

1pack(4枚)
1/2本
1/2個
サラダ油(米油)
大さじ1杯
2cup(400ml)
1cup(200ml)
◎コンソメ顆粒
小さじ2杯
岩塩・黒粒胡椒
少々
パセリ(みじん切り)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    人参・じゃがいもは1㎝の角切り、玉ねぎは1㎝角にカット、ベーコンは1㎝幅にカットする

  2. 2

    写真

    サラダ油を熱した鍋に1を入れて炒め、玉ねぎが透き通ったら◎を加えて、人参が柔らかくなるまで弱火で煮込む

  3. 3

    写真

    蒸し大豆を加え、一煮立ちしたら、岩塩・黒粒胡椒で味を整える

  4. 4

    写真

    スープボウルに注いで、パセリを振ったら、出来上がり!

  5. 5

    『トマトジュースで!チキンの炊き込みごはん』(レシピID : 5828436

  6. 6

    『トマトジュースdeミネストローネ』(レシピID : 2584545

  7. 7

    『ミートソース☆ワンポットパスタ』(レシピID : 4224219

  8. 8

    『ロール白菜のトマト煮』(レシピID : 4950905

  9. 9

    『ミートボール』(レシピID : 5323685

  10. 10

    2020/05/12話題のレシピ入りしました!つくれぽして下さった皆様ありがとうございます〜♡

  11. 11

    ブログを更新してます!
    《LINE OFFICIAL BLOG》
    http://lineblog.me/sachi/

  12. 12

    YouTube更新してます!『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね^^

  13. 13

    アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
    https://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

トマトジュースを使うことで、余計な味付けなしで味が決まり、煮込み時間が短くて済みます

蒸し大豆は、火が通ってるので温めるだけでOKです!

このレシピの生い立ち

ランチに!
レシピID : 6138361 公開日 : 20/04/15 更新日 : 21/06/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18 (15人)
写真
RINクック
倍量あっという間に完食☆子供達大絶賛です♪セロリの葉を入れて香りも良かったです☆また作りますおんぶ
写真
ばたみそーぱん☆
これ美味しい♪大豆ホクホク美味しいです(^^)具沢山で食べごたえありトマトジュースで気軽に作れて最高(^^)また作ります!
写真
mia588
リピです!ベーコンの代わりにウインナーを入れましたが味が出てこれまた美味でしたー!
写真
nichijou☆
トマトジュースで、野菜たっぷりポカポカスープ。簡単に野菜がたくさん取れました。