麺つゆ de 簡単 家族のかつ煮 かつ丼

麺つゆ de 簡単 家族のかつ煮 かつ丼

Description

家族5人分一気にフライパンで作れて、調味料が計量カップのみで出来る簡単レシピ!更に麺つゆの力で安定の美味しさ!

材料 (5人分)

500cc
大さじ1
玉葱
中2
150cc
50cc
砂糖
50g
5個
カツ
5枚
 

作り方

1

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玉葱を薄くスライスします。
水・ほんだし で玉葱が透明になるまで中火で煮ます。

2

写真

玉葱が透明になってきたら 麺つゆ・みりん・砂糖 を入れて玉葱に少し色がつくまで中火で煮ます。

3

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玉葱に少し色がついたらカツを入れて煮ます。

4

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最後に卵を溶いた物を流し入れて、1分位蓋をして煮ます。
その後、余熱で卵のかたさを調節して下さい。

5

写真

完成!!

コツ・ポイント

※カツを入れたら煮過ぎない事
※卵は溶き過ぎない事
※卵を入れてからは、なるべく余熱で卵のかたさを調節する事
※カツが冷たい場合はレンジで温めてからフライパンへ入れる事

!改良しました!
※玉葱を先に水・ほんだしで煮る

このレシピの生い立ち

前に出している一人前かつ煮をグレードアップ!
今回は家族や大人数用を一気にフライパン一つで作れる様に改良しました。
毎日の料理、食事を簡単、美味しくをテーマにレシピを考えています。
レシピID : 6138374 公開日 : 20/04/15 更新日 : 20/04/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

2021/09/06

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子供達が美味しい♪って言ってました。ホント卵は余熱でですね。トロトロだったのに時間とともに固まってきました。

クックUASSG5☆

2021/06/27

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お惣菜のチキンかつで。ボリュームあり、おいしくいただきました。

OーKA⭐

2021/06/11

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甘めの味付け美味しかったです。

クックPNZ9LS☆

2020/12/19

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最高〜お店で食べる味みたい!!卵玉ねぎだけでもおいしいくらい♡分量もわかりやすくて時短メインに大感謝です(^人^)

桜月❀咲良mommy