さっぱり☆ゴーヤのおひたし

お母さんのお知り合いからの
口渡しレシピ!フィーリングで
作ってみたらしい。私はそのレシピを
誠に勝手ながら載せさせてもらいます。
だって美味しかったんだもん☆

材料 (2人分)

ゴーヤ
1/2本
かつお節
好きなだけ
ポン酢
大さじ2~3

1

ゴーヤを好きな大きさに
薄くスライスして
お湯をかけて蓋をし、
2・3分蒸らす。

2

蒸らしたゴーヤを
きっちり水切りをして
かつお節をまぶして
ポン酢をかける。

コツ・ポイント

ゴーヤは限りなく薄くスライスしてください!

このレシピの生い立ち

お父さんのお知り合いが引越しをするということで引越しパーティーをした時、その奥さんが教えてくれたレシピです!
レシピID : 61389 公開日 : 02/08/04 更新日 : 02/08/04

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