牛しゃぶサラダ
Description
たっぷりの野菜に、牛しゃぶをのせてポン酢でたべるあっさりサラダです。
おいこ
材料
（2人分）
シャブシャブ用牛肉
1シート
レタス類
レタス・サニーレタスなど適量
ドレッシング
ポン酢
作り方
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1
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シャブシャブ用の牛肉は、湯をわかし、さっと潜らせて火を通します（通しすぎに注意！）。
氷水にさっとくぐらせておきます。
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2
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レタス類は、よく洗い水気をきって適当な大きさにきります。
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3
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器にレタス類をもり、牛しゃぶをのせてうえからポン酢をかけてできあがり！
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コツ・ポイント
シンプルなので、霜降りのちょっといい肉を用意します。
このレシピの生い立ち
おいこ
