牛しゃぶサラダ

牛しゃぶサラダ
たっぷりの野菜に、牛しゃぶをのせてポン酢でたべるあっさりサラダです。

材料 (2人分)

シャブシャブ用牛肉
1シート
レタス類
レタス・サニーレタスなど適量
ドレッシング
ポン酢

1

シャブシャブ用の牛肉は、湯をわかし、さっと潜らせて火を通します(通しすぎに注意!)。
氷水にさっとくぐらせておきます。

2

レタス類は、よく洗い水気をきって適当な大きさにきります。

3

器にレタス類をもり、牛しゃぶをのせてうえからポン酢をかけてできあがり!

コツ・ポイント

シンプルなので、霜降りのちょっといい肉を用意します。

このレシピの生い立ち

レシピID : 61391 公開日 : 02/08/04 更新日 : 02/08/04

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