若春たけのこで簡単スープ♪

若春たけのこで簡単スープ♪

Description

香ばしいごま油の香りが食欲そそるスープとなっております♪
たけのこや人参の歯ごたえもあって満腹感のあるスープです。

材料 (4〜5人分)

人参
1/4本
しいたけ
5g
とり肉
80g
グリンピース(水煮)
大さじ2
若春たけのこ
大さじ3
適量
800cc

作り方

1

人参、しいたけを短冊状に切ります。

2

とり肉もひと口サイズに切ります。

3

鍋に水800ccと具材を全て入れて火にかけます。

4

沸騰したら中火にし、とり肉と人参に火が通ったらごま油をかけて完成です。

5

写真

本日使用した若春たけのこは房の駅で販売しております。

6

コツ・ポイント

しいたけはカット済みの干ししいたけでも大丈夫です。
ごま油はお好みです!

このレシピの生い立ち

炊き込みご飯以外に若春たけのこを使えないかという考えから生まれました。
レシピID : 6139255 公開日 : 20/04/15 更新日 : 20/04/25

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