トマトとチーズのふわとろ卵炒め

トマトとチーズのふわとろ卵炒め

Description

いつものスクランブルエッグに、トマトとチーズがベストマ~ッチ!
朝ごはんやもう一品に。いい仕事します!

材料 (2人分)

3個
牛乳
大さじ1~2
塩コショウ
お好み
とろけるチーズ
30〜50g位
トマト
1個
お好み

作り方

1

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トマトを1cm角くらいにカットする(皮付き)

2

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卵と牛乳、塩コショウを混ぜる

3

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温めたフライパンにバターを溶かし入れ、卵を全ていれる

4

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火が通り出したら、ゆっくりかき混ぜていく

5

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そこにささっとチーズを入れ、さくっと混ぜ合わせる

6

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そこにトマト

7

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そして、全体が混ざり合い、卵がお好みの固さになったら出来上がり。

8

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器にもって、お好みでパセリをちらす

9

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10

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コツ・ポイント

トマトは皮はつけたままでOK!必ず、最後に合わせます。
卵に火が通り始めたら、手早く!混ぜすぎると、ぽろぽろになるので気をつけて。
チーズは、余熱で溶けます。

このレシピの生い立ち

トマトをサラダ以外のおかずとして食べたくて。
すっぱさがまろやかになってます。
レシピID : 6139445 公開日 : 20/04/15 更新日 : 20/05/11

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20/05/27

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熟し過ぎトマトの救済☆ シンプルに美味しい! ビールにも合う~☆

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息子が好きなウインナーも入れちゃいました!ペロリと食べられちゃう美味しさ!!

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バターとチーズの塩気がいいですね◎ごちそう様でした♡

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20/04/22

First tsukurepo mark
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トマトと卵を消費したかったので。美味しくできました!

love1014