ゴーヤとひき肉の味噌炒め

ゴーヤは縦に切りワタを取り、好みの厚さに切る（私は厚目が好き）パプリカも適当な大きさに切る。

フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒める。次にゴーヤとパプリカを入れて炒める。

砂糖を加えて全体になじませる。なじんだら味噌を加えてほぐすように全体に絡める。