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ふきとたけのこのサラダ

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Description

煮物がポピュラーだけどドレッシングでも美味しい

材料 （4人分）

ふき
1束
酢
大さじ1
塩
小さじ1/2
たけのこ
2本の先っちょ
きゅうり
1本
ポン酢
大さじ1
ごまドレッシング
大さじ3
おかか
適当

作り方

  1. 1

    ふきは筋を取って適当な長さに切って酢と塩を入れて茹でる

  2. 2

    たけのこも茹でて下処理をしたものの先っちょの先っちょを繊維に沿って縦に千切りする

  3. 3

    きゅうりも千切りにする

  4. 4

    1から3をボールに入れてポン酢とごまドレッシングで和えておかかをトッピングする

コツ・ポイント

ふきをお酢と塩入れて茹でること

このレシピの生い立ち

毎日ふき食べていて煮たり炒めたりちょい甘酢に煮たりと飽きないようにいろいろしていてサラダもいいかも〜そんな時たけのこいただいて、掘りたてだったので先ちょまでおいしそう〜(*^^*)
レシピID : 6142013 公開日 : 20/04/16 更新日 : 20/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年4月20日
初れぽ
写真
おらんでう～たん
ふきと筍のサラダなんて初めて☆きゅうり→大葉で春満喫美味でした！
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( )
guじぇじぇ
ふきとたけのこのサラダ
by guじぇじぇ