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さば味噌缶と小松菜のさっと煮込み

さば味噌缶と小松菜のさっと煮込みの画像

Description

10分でつくれる、とっても簡単なさば缶煮込み。小松菜はほうれん草やキャベツ、厚揚げに変えても◎。煮汁を切って弁当にも。

材料 （2人分）

小松菜
1〜2株
さば味噌煮缶
1缶
ごま油（サラダ油や米油でも）
大さじ1/2
めんつゆ（なくてもOK）
小さじ1
しょうが（チューブ）
1〜2㎝
水
100cc弱
卵
1個
青ネギ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    小松菜を洗い、4㎝幅くらいに切る。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を入れ中火にかけ、小松菜の芯を先にさっと炒める。

  3. 3

    写真

    さばの味噌煮を缶汁ごと入れる。水、めんつゆ（なくてもOK）、しょうがを入れ、さばを少し崩しながら煮る。

  4. 4

    写真

    煮汁がとろっとしてきたら（60〜70ccくらい？右の写真程度→）、小松菜の葉を入れ火を通す。

  5. 5

    写真

    軽く溶いた卵を投入。10秒くらい放置して火を消します。大きく混ぜて余熱で卵に火を通します。

  6. 6

    写真

    器によそって、好みで青ネギの小口切りを散らして完成。

  7. 7

    たくさんつくっていただいて、ありがとうございます(*^^*)

コツ・ポイント

簡単すぎてコツも何もないです(>_<)

このレシピの生い立ち

保存食のさば味噌煮缶といつも冷蔵庫にある小松菜で。わりと濃い味です。めんつゆ抜きでも良い塩梅でした。お好みでどうぞ(*^^*)
レシピID : 6142029 公開日 : 20/04/16 更新日 : 20/05/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (12人)
2024年1月30日
写真
みるく茶
簡単で美味しかったです✨
#鯖缶活用レシピ #栄養満点 #簡単美味しい、簡単ヘルシー
2023年6月14日
写真
かわゆう1211
リピ。すぐ作れるし美味しい❕小松菜多めにして野菜の水分で蒸し煮です💛
#鯖缶活用レシピ #簡単ヘルシー #栄養満点💯 #すぐできるおかず

よりヘルシーですね(*’▽’*)真似します！作ってくださってありがとうございます(ㅅ ‘ᴗ’) ♡

2023年5月27日
写真
低カロ探検隊
簡単に美味しくできました♪
#美味しい

作ってくださってありがとうございます(ㅅ ‘ᴗ’) ♡

2023年5月21日
写真
maru0panda
簡単で美味しい！サバ味噌の味で味付けOKでした。小松菜と玉ねぎで美味しくできました。
#サバ味噌缶 #簡単 #おかずに最高

嬉しいです(*’▽’*) 作ってくださってありがとうございます(ㅅ ‘ᴗ’) ♡

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