新じゃがとソーセージのオニオンソース炒め

新じゃがとソーセージのオニオンソース炒め

Description

ハンバーグのオニオンソースを絡めた絶品!レシピです♪
簡単にできてごちそう感♪主役になれる一品です。作り置きにも!

材料

ソーセージ
5本程度
新じゃが
400g(50g✕8個)
すりおろし玉ねぎ
2/3~1個(約170g)
大さじ4
★醤油
大さじ4
大さじ3
大さじ1
♡オリーブオイル(サラダ油)
大さじ1
♡塩
小さじ1/3

作り方

  1. 1

    写真

    ●玉ねぎをすり下ろす
    ●ソーセージに切り込みを入れる
    ●じゃがいもを洗い縦半分にきり
    5009Wのレンジで5分加熱

  2. 2

    写真

    【オニオンソースを作る】
    小さな鍋かフライパンで玉ねぎ、水を
    かき混ぜながら水分がなくなるまで弱中火で3分煮詰める

  3. 3

    写真

    ②に★を加えて1分ぐらい弱火
    かき混ぜながら味を馴染ましたら
    ソースの完成です。

  4. 4

    写真

    ソーセージ、新じゃがに♡塩
    を絡ませて、別のフライパンかスキレットでこんがり焼き色がつくまで中火で炒める。

  5. 5

    写真

    ③のソースをかけて、スプーンで
    ソースをかけながら、弱火で2分加熱
    味をなじませる。

コツ・ポイント

玉ねぎに水お加えて加熱する際、水分がなくなるくらいまで、煮詰めてください。
玉ねぎの辛味がなくなり甘みに変わります。
ソースがもっと絡んだほうが好きな方は最後の加熱時間を延長してお好きな
濃さまで加熱してください。

このレシピの生い立ち

外のオニオンソースのハンバーグステーキの
最後に残すソースを吸って少し焦げて香ばしくなった、くてっとしたポテト‼️あれが大好きなんです
あ〜〜分かる‼️って方
そのポテトをメインにしたレシピ作ってみました
レシピID : 6142087 公開日 : 20/04/18 更新日 : 20/04/18

このレシピの作者

マユミリオン
レシピ、プロフィールご覧頂きありがとうございます!

何気ない食材でー工夫した手料理を作った時の
「美味しい!」の一言が嬉しくて
そんな作る方も食べる方も笑顔にする
“心豊かになる 幸せレシピ”を
お伝え出来ればと思います٩( 'ω' )و

インスタも♡

http://instagram.com/mayumillion

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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2021年4月13日

ちょっとお醤油が強かったかな。次はお醤油を減らしてみます。

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2020年9月25日

とても美味しく出来ました。オニオンソースとても美味しく

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2020年6月22日

このソースおいしいです〜!!応用がききそうですね。ごちそうさまでした(^人^)

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2020年5月19日

初れぽ

程良く甘辛い玉葱ソースがホクホクのジャガイモと絡んで旨かった。

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