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こんにゃく麺のきんぴら炒め。防災にも

こんにゃく麺のきんぴら炒め。防災にもの画像

Description

ヘルシーなこんにゃく香肌麺を使って、ツナ缶と調味料だけで手軽に作れます。
常温保存の材料ばかりなので、備えの一品に

材料 （4人分）

こんにゃく香肌麺
160ｇ
3％の塩水
水200cc＋塩小さじ１
ツナ缶(小)
１缶
ごま油(炒め用)
大さじ１
中華スープの素(顆粒)
小さじ1/2
薄口醬油
小さじ１
酒(下味用)
小さじ１
一味唐辛子
少々
白いりごま
少々

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、玄米入りの極細こんにゃく麺「こんにゃく香肌麺」を使います。

  2. 2

    写真

    こんにゃく香肌麺はさっと水洗いし、３％の塩水に5分漬け、ざるにあけて水気をよくきる

  3. 3

    フライパンを熱して油を加え、こんにゃく香肌麺を強火で炒め、水分を飛ばす

  4. 4

    薄口醤油と酒を入れて手早く混ぜ、火をとめてから中華スープの素と
    　　ツナを加えて、一味唐辛子をふる

  5. 5

    写真

    各自の器に盛って、白いりごまをふる

コツ・ポイント

こんにゃく香肌麺を先に塩水に漬けておくことで、味が引き立ちます。
さっと炒めてこんにゃく麺の食感を活かすようにしています。

ピリ辛がお好みの方は食べる時にラー油を回しかけてどうぞ。

このレシピの生い立ち

こんにゃく香肌麺を使って、おかずのあと一品に役立つシンプルでヘルシーなレシピを考えました。

常温で長期保存可能な缶詰との組み合わせなので、いざというときに備えておける安心レシピです。

レシピ作成協力：前川料理教室
レシピID : 6143145 公開日 : 20/04/21 更新日 : 21/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年4月30日
初れぽ
写真
香肌峡の卵屋亀成園
常温保存できるこんにゃく麺とツナ缶のきんぴら炒めをお弁当に入れたら大好評。水気を吸うのにちぎったノリを足しました。
#お弁当にも #こんにゃく麺 #簡単ヘルシー
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上野屋♪女子会♪
こんにゃく麺のきんぴら炒め。防災にも
by 上野屋♪女子会♪