白身魚のカレーチーズ焼き
北海道
作り方
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1
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タラは塩、こしょうをして、小麦粉をつけてカレー粉をまぶす。
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2
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パン粉と粉チーズを混ぜ合わせる。
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3
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２をタラの両面につけ、上から乾燥パセリをふりかける。
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4
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フライパンにオリーブ油を入れて熱し、タラの表面を色よく焼いて皿に盛る
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コツ・ポイント
脂が少なく優れたタンパク質たっぷりのタラは、少量の油でうまみが増しておいしい一品に。
このレシピの生い立ち
公益財団法人北海道科学技術総合振興「北海道産すこやかレシピ」からのご紹介です。
▼詳しくはこちら
https://www.noastec.jp/web/recipe_book/
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このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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北海道
