オートミールとドライフルーツのクッキー
Description
カリカリ…噛めば噛むほど味があります!
材料
(2人分)
65g
オールブランオリジナル
15g
50g
3-4個
お好みで
ラカントS
大さじ1
ココナッツオイル(オリーブオイルでも可)
大さじ1
水分(豆乳or牛乳orアーモンドミルクor水など)
大さじ3-4
作り方
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1
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ドライフルーツはお好みで刻みます。水分以外の材料を全て混ぜます。
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2
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ギュッとまとめたら固まる程度に水分を入れます。ポロポロしててもまとまります。
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3
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ラップでギュッと包みます。
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4
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手のひら全体で押して形を作ります。
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5
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170℃に余熱したオーブンで20~25分焼きます。
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6
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ドライフルーツの他にもチョコチップなどでも美味しいです。
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コツ・ポイント
甘さはお好みで調整してください。今回はオートミールが65gしかなくオールブランを15g足しました。普段は計量せず目分量ですが…それでも、それなりに出来ます!
このレシピの生い立ち
糖質制限中でも腹持ちの良いおやつをと思い作ってみました。