みすじ肉のソテー トマトソース

みすじ肉のソテー トマトソース

Description

ほんにちょっとだけ炙った、みすじ肉。
造り置きのトマトソースで
イタリアンに仕上げました。

材料 (2人分)

牛肉「みすじ、いちぼ等」
200g
トマトソース
200g
サラダ
お好みのお野菜で

作り方

1

牛肉の肩甲骨の
付け根あたり。
みすじ。
ちょこっとだけ
炙ります。
「超レア」

2

少し火が通れば
すぐにトマトソースを絡めて完成。

3

みすじ肉でなくて
普通のカルビや
ハラミなどで
充分です。
普段焼き肉で
頂くお肉を
たまには雰囲気
変えてみましょう

4

付け合わせの
サラダは
レタス、バジル、
水菜です。
お好みで、、。

コツ・ポイント

トマトソースは、以前のレシピ
「オムライス トマトソース添え」にて
詳しく掲載しています。

このレシピの生い立ち

いいお肉が手に入り
刺身で頂き、残りを軽く炙って
造り置きのトマトソースで和えました。
レシピID : 614406 公開日 : 08/07/19 更新日 : 08/07/19

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