★ふわとろ卵の鰻オムレツ★

とても簡単!市販の鰻でお楽しみ!

材料 (2人分)

鰻蒲焼(市販)
1パック
ごはん
2人分
3個
三つ葉
1束

1

鰻は、温めて、食べやすい大きさに切る。(後でごはんとまぜるので細かめがGOOD!)

2

三つ葉を細かく切り、1の鰻と一緒にあったかご飯に混ぜる。そのとき、付属のタレも一緒に混ぜる。混ざったら、オムレツのように丸くお皿に盛る。

3

卵3個を溶いて、半分をプライパンで焼く。半熟状態で引き上げ、2にふわっとかけ、三つ葉の葉を上にあしらって出来上がり!

コツ・ポイント

卵をふわっと半熟で召し上がるととてもおいしくいただけます。

このレシピの生い立ち

普段の鰻をちょっとアレンジしてみたら意外なおいしさ。見た目は洋風うな丼かな?
レシピID : 61441 公開日 : 02/08/05 更新日 : 03/03/25

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