豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒め

豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒め

Description

痩せ野菜のブロッコリーをモリモリ食べられるおかず♪パプリカも混ぜて彩りよく♡
オイスターソースでコクありの1品♪

材料 (3~4人分)

豚肉
200g
塩コショウ
適量
適量
ブロッコリー(程よくカット)
1房
パプリカ(乱切り)
1/2個
○酒
大さじ1
○砂糖·醤油
各小さじ1
大さじ1.5〜2

作り方

1

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フライパンにブロッコリーと水(大さじ4~5)を入れ、フタをして中火で約4分蒸し焼きにする。

2

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少し固めで、キレイな緑色に蒸せたら、ザルに取り出しておく。

3

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フライパンを熱し、油(分量外)とにんにくチューブを入れたら、塩コショウと片栗粉をまぶした豚肉を焼いていく。

4

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豚肉に火が通ったら、②のブロッコリーとパプリカを入れて炒める。

5

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○の調味料を入れて、ザッと炒め合わせたら完成です♪

6

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コツ・ポイント

ブロッコリーの蒸し具合は少し固めが理想です♪

このレシピの生い立ち

ブロッコリーをたくさん食べたくて♪
レシピID : 6144753 公開日 : 20/04/17 更新日 : 20/04/17

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