困ったときのピリ辛コンニャクの画像

Description

辛いもの好きも、辛いものノーな人も、ピリ辛コンニャクは意外と人気メニュー!我が家は高齢から子供まで食べられます!

材料

コンニャク、糸こんにゃく
2袋
小さじ1
胡麻油
大さじ1
唐辛子
小さじ1
大さじ1
醤油
大さじ1
山椒
小さじ1
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    コンニャクを少量の塩小さじ一杯程度で茹でる

  2. 2

    写真

    フライパンに、胡麻油と輪切りの唐辛子、酒、醤油を入れる

  3. 3

    写真

    中火で炒めながら、水分をとばします

  4. 4

    お好みですが、我が家は四川山椒を最後にかけています。

  5. 5

    写真

    糸コンニャクで作るとこんな感じです。

コツ・ポイント

辛みがお好みだと思うのですが、四川山椒を中華材料のお店で仕入れてからは、これが我が家流になっています。

このレシピの生い立ち

糸こんにゃくで母のお得意なのですが、大きめコンニャクの方が家族には人気!
レシピID : 6144980 公開日 : 20/04/17 更新日 : 20/05/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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yuu‪☺︎‬
唐辛子無く謝味ばっちしでした☆ヘルシー有難いです♬フォロー感謝♡
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クックMPSQ4U☆
こんにゃくってちぎるんですかね 味は美味しいです!
初れぽ
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ころわんの母さん
簡単で美味しくて、もう1品というときに助かるレシピですね。感謝♡