鶏肉と野菜の具沢山トマトスープ

鶏肉と野菜の具沢山トマトスープ
あっさりだけどコクのあるスープは具沢山で食べ応え抜群♪鶏とお野菜の旨みが出ています!人参を型抜きするのもオススメ♡

材料 (1人分)

鶏もも肉
100g
キャベツ
2枚
人参
3~4センチ
2個
ケチャップ
大さじ1
300cc

1

鶏肉はひと口大に切る。キャベツは洗って大きめのひと口大にちぎる。芯の部分は薄くスライスする。

2

人参は洗って皮をむき5ミリ幅の半月切りにする。ラップに人参を包み600Wのレンジで1分加熱する(型抜きする場合はここで)

3

鍋にキャベツと人参 水を入れ火にかける。沸騰したらコンソメ ケチャップを入れ混ぜ鶏肉を入れる。10分煮込んで出来上がり♪

コツ・ポイント

最後の煮込み10分はコトコトするくらいの中火で煮込んでください。

このレシピの生い立ち

母の味 我が家の味です♡
レシピID : 614505 公開日 : 08/07/20 更新日 : 17/01/07

このレシピの作者

京都生まれ京都在住。 毎日の食卓に気取らずに出せ どこのスーパーでも手に入る材料で美味しいものを作るのが好きです。そんな普段ごはんのレシピを掲載しています。 2015・7月からCOOKPADレシピエールとして活動しています♪ 愛犬クララを溺愛してます♡ ブログ♫ http://nanaikurecipe.blog101.fc2.com/   

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みゆまと

素敵だなんて嬉しい♡お礼行けなくてごめん!待っててね!