清乳ビスケット

ビスケットといっても割にソフトな感じに仕上がります。手作りチーズで出来た清乳を使えば手間もかからず、チーズも食べれる!?
朝食にはぴったりな感じです。

材料 (6個分)

薄力粉
1と1/2カップ
1/2カップ
小さじ2と1/2
1/2カップ
清乳
3/4カップ

1

粉類をあわせてふるい、ショートニングを加えてすり混ぜる。

2

清乳を加えて、こねてひとまとめにする。

3

ラップにはさみ、手で厚さ2㎝に伸ばし、直径5㎝ほどのコップで丸型に抜く。

4

オーブンペーパーを敷いた天板に並べて、220℃に熱したオーブンで10分焼く。

5

表面が軽く色づいたら、出来上がり!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 61454 公開日 : 02/08/05 更新日 : 02/08/05

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