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簡単リンク豆乳ホイップクリーム
材料
（2〜3人分）
300cc
葛粉
小さじ1半
寒天
小さじ1半
塩
少々
糖類(てんさい糖等)
大さじ2〜お好みで加減
大さじ4半
バニラエクストラスト
小さじ1
小さじ1
作り方
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1
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バニラエクストラストとレモン汁以外の材料を鍋に入れ、よく混ぜながら加熱する。
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2
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ふつふつしてきたら弱火にして更に5分ほど混ぜる。
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3
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火を止めてバニラエクストラストとレモン汁(お好みで)を加えてひとまぜする。
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4
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別容器に移して粗熱をとり冷蔵庫で冷やし固める
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5
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固まったらボールに移し、ホイッパーでなめらかにしたら完成！
コツ・ポイント
豆乳の種類によっては豆の味が気になるかも。レモン汁で軽減出来ますよ！
このレシピの生い立ち
生クリームが手に入らなかったので、過去に習った豆乳クリームを思い出してアレンジ。
レシピID : 6145492
公開日 : 20/04/18
更新日 : 20/04/18
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