ちょい足しで美味♪お手軽目玉焼き丼★
マリメッコ☻
作り方
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1
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フライパンにサラダ油を熱し、目玉焼きを焼きます。
途中でお水を少量入れてフタして蒸し焼きがオススメです♡
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2
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私は断然半熟派ですが、堅焼きでも◎
好みの焼き加減でOKです！
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3
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ご飯の上に大葉→目玉焼きの順に乗せて、鰹節とネギを散らして、軽く醤油をかけて完成〜！！
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4
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大葉は敷かずに、細切りを上に散らしても良いと思います。むしろ苦手なら無しでも全然OK♪笑
鰹節はあった方がオススメ◎
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5
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半熟卵を割った時の幸せ感と、大葉と鰹節の香りがもう、、たまりません♡♡
ただ醤油だけの目玉焼き丼よりも美味しいですよ♡
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コツ・ポイント
鰹節で出汁感があるので、醤油は控えめの方が美味しいと思います♪ 妊婦の減塩にもピッタリ♡
このレシピの生い立ち
家にある材料で手軽に簡単に食べれる物を考えた時に、大葉が余っていたのでいつもと違う目玉焼き作ってみました♡
マリメッコ☻
