乾燥切り餅のおかきの画像

Description

砂糖醤油の甘めの味付けです。お腹が弱いので油を使わないので電子レンジつくりました。

材料 (二人分)

残った餅
約切り餅一個分
砂糖
小さじ2
醤油
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    お餅を1cm各に切って乾燥させる。
    私はHBで作りすぎた餅を切ってラップせずにお皿に乗せて、2日でこの状態になりました。

  2. 2

    写真

    クッキングシートに乗せて600Wで1分。足りなければ様子見て少し追加。やりすぎると焦げるので注意。

  3. 3

    写真

    できたら砂糖醤油をまぶしてクッキングシートに乗せて乾かしたら、完成(^_^)

コツ・ポイント

お餅の量が多ければレンジの時間を長くしてみてください。やり過ぎると焦げるので少しずつ延ばしてみてください。

このレシピの生い立ち

ホームベーカリーで餅を作ったのですが、余ってしまい困っていたら「細かく切って乾燥させておかき作るといいよ」と義理の姉にアドバイスをもらったので作ってみました。
レシピID : 6146215 公開日 : 20/04/18 更新日 : 20/04/18

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