クエン酸で作るしそジュース

クエン酸で作るしそジュース

Description

これを飲めばきっと夏バテ知らず?!
子供にも好評です。

材料

赤しそ
400g
 2ℓ
クエン酸
 25g
 1㎏

作り方

1

鍋に水を入れ、沸騰したら赤しその葉を加え、再沸騰したら火を消して冷ます。

2

赤しその葉をよく絞って取り出し、煮汁に砂糖を加えて再度火にかけて煮溶かす。

3

粗熱が取れたらクエン酸を入れてよく混ぜる。(しその色素が鮮やかになる)

4

冷めてから布などでこし、よく冷やして薄めて飲む。

コツ・ポイント

これはいわゆる原液ですので、2~3倍に薄めて飲んでください。

このレシピの生い立ち

職場の同僚に教えてもらいました。
レシピID : 614676 公開日 : 08/07/19 更新日 : 08/07/19

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