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節約！ニラとちくわのチーズチヂミ

節約！ニラとちくわのチーズチヂミの画像

Description

海鮮類の代わりにお安いちくわで十分美味しいチヂミができます。覚書。

材料 （1～2枚分）

◆薄力粉
50g
◆溶き卵
1/2個
◆顆粒鶏ガラスープ
小さじ1/2
◆塩
２つまみほど
◆水
60cc
◆ごま油
小さじ1と1/2
(具材)ちくわ
1本
(具材)ニラ
1/4束
(具材)玉ねぎ
1/4～1/2個
★ミックスチーズ
一掴みの半分

作り方

  1. 1

    ◆印の材料をボウルでぐるぐる混ぜる

  2. 2

    ちくわは荒めのみじん切りに、ニラは3cm程の長さに切る。玉ねぎは薄切り。

  3. 3

    1のボウルに切った具材を入れる。生地が少なく具が多すぎるように見えても、焼けばきちんとまとまります。

  4. 4

    フライパンに油(分量外)を熱し、混ぜた生地と具を流す。
    裏面がしっかり茶色くこんがりするまでひっくり返さない。

  5. 5

    こんがりしたら、ひっくり返しミックスチーズをトッピングする。チーズがとろけ、裏面も茶色くこんがりしたら完成

コツ・ポイント

蓋をせず、こんがりするまでひっくり返さない事。

このレシピの生い立ち

海鮮チーズチヂミが大好きなんですが、シーフードミックスは意外とお高い。ちくわを荒いみじん切りにすることで、よい出汁と食感が出ます。ポン酢やお塩、酢味噌でどうぞ
レシピID : 6147058 公開日 : 20/04/18 更新日 : 20/04/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (9人)
2023年11月5日
写真
たべたべこ
チーズを溶かしている間に焦げてしまいましたが、ちくわの味が良かったです
#チヂミ
2023年5月30日
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ィクラちゃん
リピです♪カリカリサクサクで美味～　節約メニューとは思われないのでまたリピします( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
#ニラちくわ
2023年3月9日
写真
ィクラちゃん
ちょっと焦げましたが美味しく焼けました♪︎
#ちくわ
2022年4月12日
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こつぶはゆっちー
チーズなしですが、美味しかったです♪ちくわがいい仕事してますね♡
#お弁当にもぴったり #こどもも大好き #韓国
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( )
まつおかゆうみ
節約！ニラとちくわのチーズチヂミ
by まつおかゆうみ