天ぷら粉☆黄金☆スポンジケーキ

天ぷら粉☆黄金☆スポンジケーキ

Description

1ボウルで粉振い不要、材料を加えて混ぜていくだけ✿ きめ細かい、しっとり、ふんわり、お店の様なスポンジが焼けます♥♥

材料 (18cm 1台)

3個(M)
砂糖
50g
天ぷら粉☆黄金☆
50g
牛乳
大1

作り方

1

ボウルに卵と砂糖を加え、ミキサーで混ぜる。(生地が白っぽくもったりし、8の字を書いても消えずに残るくらい)

2

1に天ぷら粉☆黄金☆を加え、ミキサーで混ぜる。(20~30秒くらい) そこに牛乳も加え、ゴムベラでサックリ混ぜる。

3

2の生地ををクッキングシートを敷いた型に入れ、180度に予熱したオーブンで10分、170度に下げて10分焼く。

4

焼き上がりを竹串で確認し、焼き縮みを防ぐ為、15cm位の高さから落とす。

5

スポンジを型から外し粗熱を取る。粗熱が取れたらクッキングシートを外し、上下反対にして完全に粗熱を取る。

6

粗熱が取れたスポンジはラップに包んで冷蔵庫で保存する。

コツ・ポイント

粉をミキサーで混ぜるのに抵抗があけど…大丈夫です✿✿
粗熱を取る間も生地は多少縮みます。
スポンジは1晩寝かした方が切りやすいです✿

このレシピの生い立ち

以前、載っていた くにまんがさんのレシピをアレンジしました✿
レシピID : 614802 公開日 : 08/07/20 更新日 : 08/07/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

46 (43人)

20/12/25

写真

リピです(゚∀゚)混ぜて焼くだけなのにふわふわモッチリなスポンジがすぐ出来て感動‼️今までの苦労は何だったのって位簡単💕

ラブすみれ

20/11/02

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四年ぶりのリピートです!最高に簡単!父のお誕生日ケーキにします😋

takco

20/02/19

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天ぷら粉でスポンジを焼いたのは初めてでしたが、モチモチして美味しいと娘に好評でした😊リピします!

ラブすみれ

18/12/24

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実は何回もリピです^ ^今日のクリスマスパーティー用に♡

キョウタン

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すいせんママ 2008年09月24日 14:28
ふんわりとした美味しいスポンジが出来ました。今度はバースデーケーキ用にリピしま~す!ありがとう☆
✾いりま✾ 2008年09月24日 18:57
コメント、ありがとうございます✿ ふんわりですよね♥リピ、うれしー✿ 
Profile ★☆akinko☆★ 2009年12月24日 10:11
リクエストです☆ココアスポンジも作って欲しいです♪
✾いりま✾ 2009年12月24日 13:43
コメント、ありがとうございます✿ 実は昨日も焼きました♥ココアの配分を色々試し、ベストな感じなので♥近くに写真とupしますね✿
Profile yukahika 2018年12月11日 18:10
こんにちは!是非作ってみたいのですが、サイズを小さくする場合は材料はどのようにすればいいでしょうか?15cmや12cmでの分量を教えていただきたいです!