糖質制限 簡単大豆粉クッキーの画像

Description

ちょっとした塩けが美味しいクッキーです。バターのかわりにオリーブオイルと牛乳を使う事でカロリーもオフ!

材料 (約30枚分)

100g
スクラロース(砂糖の1/3量で同じ甘さの甘味料)
18g
小さじ1/2
オリーブオイル
50㏄
50㏄

作り方

  1. 1

    ビニール袋に大豆粉、アーモンドプードル、スクラロース、塩を入れる。
    オーブンを170度に余熱しておく。

  2. 2

    ①をよく振って粉類を混ぜる。袋にオリーブオイルと牛乳を入れてよく揉む。

  3. 3

    ③を袋の上から厚さ7ミリくらいに伸ばして、袋の両端を切って、オーブンシートを乗せた天板の上に移す。

  4. 4

    写真

    適当な大きさに切って隙間を開けて並べる。フォークで模様をつけると可愛い。

  5. 5

    写真

    170度に余熱したオーブンで17分焼いたら、オーブンの中で冷まして完成。

コツ・ポイント

焼き上がりは柔らかいので、ちゃんと冷ますことがポイントです。
固さが欲しかったら、焼いた後、160度のオーブンで5分ほど追加焼きしてください。(焦げないように注意)

このレシピの生い立ち

自粛生活で太ってしまったのでダイエットしたくて。
家にある少ない材料で作れるようにしました。
レシピID : 6148647 公開日 : 20/04/19 更新日 : 20/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
こびぃ。
美味しかったです♪