キャベツともやしの簡単とんぺい焼き風
いんぬじるし
作り方
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1
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もやしとキャベツを洗って、もやしはそのまま(切ってもOK)キャベツは千切りに。
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2
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切った野菜をよりしんなりさせておきたい方や、出来上がりの水分が気になる方は、レンジでチン！しておいてくださいね。
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3
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卵をよく溶いて、塩コショウをひとつまみ程入れてください。
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4
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油を薄くひいて熱したフライパンに卵を全面敷きます。少しぐちゃぐちゃして、穴のないシート状にします。(中火)
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5
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弱火にして、野菜を全部ドーン！蓋をします。(3〜4分)
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6
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※レンジを使った方は蓋をしないで、卵が焦げないように火をしっかり通して下さい。
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7
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野菜がしんなりしてきたら、フライ返しで端に寄せ、ひっくり返しながらお皿に盛り付けます。（オムライスみたいに！）
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8
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お好みでソースとマヨネーズ(ネギや青のり、鰹節等)をかけてどうぞ！
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コツ・ポイント
ちょっとシャキッとした野菜が残っていてもいい！
なんの野菜でも卵をかぶせてしまえばそれっぽくなります！冷蔵庫のお掃除にいかがでしょう？笑
なんの野菜でも卵をかぶせてしまえばそれっぽくなります！冷蔵庫のお掃除にいかがでしょう？笑
このレシピの生い立ち
簡単でコスパが良いおかずが作りたくってたどり着きました！！
いんぬじるし
