カレーライス白身魚フライをトッピング。

カレーライス白身魚フライをトッピング。

Description

旦那さんの大好きなカレーライス白身魚フライ乗っけてみました〜

材料 (8皿分)

じゃがいも
2個
人参
1本
玉ねぎ
大きめ1個
豚肉(厚切りロース)
150g
醤油
大さじ1
ケチャップ
大さじ2
牛乳
大さじ3
小さじ1程
2キューブ
白身魚フライ
2個
ご飯
好きなだけ
 
 

作り方

1

じゃがいも、人参、玉ねぎを1~1.5かくに切る。豚肉も同じ位の大きさに切る。

2

写真

鍋にオリーブオイルを入れて1を炒める。

3

ある程度いたまったらコンソメを入れて更に炒める。

4

市販のカレー粉に書いてある分量で水を入れて煮る。

5

具材が柔らかくなるまで煮る。

6

柔らかくなってきたら醤油、ウスターソース、ケチャップ、牛乳、カレーパウダーを加えて更に煮込む、

7

写真

市販のカレー粉今回はこれ!(こくまろと熟カレー)2種類のカレー粉を入れてとろとろになるまで煮つめる

8

写真

ルーのかたさはお好みで〜
こんな感じでカレーは出来上がり

9

冷食の白身魚フライをあげる。

10

写真

お皿にご飯を盛り白身魚フライをのせてカレーをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

今日のお肉は豚ロースの分厚いのを切りましたがどんなお肉でも美味しいはず〜

このレシピの生い立ち

コロナて大変な毎日、メニュー思いつかず「何食べたい?」ってきいてみたら「カレーライス!!」って答えが...。
レシピID : 6150150 公開日 : 20/04/19 更新日 : 20/04/19

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