うざく(鰻ときゅうりの酢の物)

うざく(鰻ときゅうりの酢の物)

Description

温かい鰻と冷たいきゅうりの酢の物が絶妙にマッチ♡

材料 (2人分)

きゅうり
1本
☆水
大さじ2
☆酢
大さじ2と1/2
☆醤油
小さじ1
小さじ1
半尾

作り方

1

写真

きゅうりの塩もみをする。(ID:6151009

2

☆を全て混ぜて、1を漬け、冷蔵庫で冷やす。

3

温めた鰻を0.5〜1cm幅に切る。

4

写真

鰻と冷やしたきゅうりの酢の物を一緒に盛り付けて完成!

5

写真

人気検索トップ10入り、ありがとうございます♡

コツ・ポイント

きゅうりの酢の物は、しっかり冷やした方が温度差が楽しめます。

このレシピの生い立ち

お店の味を再現したくて。
レシピID : 6151019 公開日 : 20/04/20 更新日 : 20/06/03

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