時短♪腸活♪こんにゃく麺サラダ

時短♪腸活♪こんにゃく麺サラダ

Description

こんにゃく香肌麺の簡単サラダです。ポテサラ代わりにカロリーオフで腸力アップ♪
短時間で作れて子供にも喜ばれるお助けレシピ

材料 (4人分)

こんにゃく香肌麺
1袋(160g)
3%の塩水
水200cc+塩小さじ1
きゅうり
1本
3%の塩水
水200cc+塩小さじ1
ハム
3~4枚
A
マヨネーズ
20g
練りごま
大さじ1
練りがらし
小さじ1/3
小さじ1/2
大さじ1

作り方

1

写真

このレシピでは、玄米入りの極細こんにゃく麺「こんにゃく香肌麺」を使います

2

写真

こんにゃく香肌麺はさっと水洗いし、3%の塩水に5分漬け、ざるにあけて水気をよくきる

3

きゅうりは縦半分に切って、種を除き、斜め薄切りにして3%の塩水につけてしばらくおき、しんなりしたら軽くもんで水気を絞る

4

ハムは細切りにする

5

ボウルに調味料(A)を合わせる

6

写真

1.~3.をAのマヨドレであえ、各自の器に盛りつける

コツ・ポイント

こんにゃく香肌麺ときゅうりを塩水に漬けてから水気をしっかり切っておき、食べる直前にマヨドレを合わせると味が引き立ちます。

ひじきやビーンズなどパウチ食品を合わせても◎

このレシピの生い立ち

みんなの大好きないつものポテトサラダの味をこんにゃく香肌麺で作ってみました。
茹でたりつぶしたりする時間が要らず、すぐに作れます。時短でダイエットが叶います。

レシピ作成協力:前川料理教室
レシピID : 6151600 公開日 : 20/04/29 更新日 : 20/06/22

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