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お好み野菜でイタリアン風♪温野菜サラダ

お好み野菜でイタリアン風♪温野菜サラダの画像

Description

HBCテレビ「今日ドキッ！」の料理コーナーの簡単サラダレシピ♪
カルボナーラうどんとセットでどうぞ！

材料 （2人分）

お好みの野菜
200g
■ ＜写真は…＞
アスパラ
50g
ブロッコリ−
50g
タマネギ
50g
赤パプリカ
50g
 
粉チーズ
適量
ベーコン
40g
バター
10g
水
100cc
塩
ふたつまみ
ドレッシング
適量

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンでベーコンを炒める。

  2. 2

    写真

    一口大にカットした野菜を加える。

  3. 3

    写真

    水と塩を加えフタをし、強火で約3分蒸す。（水分がなくなったら少量足す。）

  4. 4

    写真

    バターを加え、水分を煮詰める。

  5. 5

    写真

    盛り付けたら、お好みのドレッシングと粉チーズをかけて完成。

コツ・ポイント

レシピも公開している「カルボナーラうどん」の副菜としてオススメ！
一緒に作る場合は、ベーコンを2品分合わせて炒めて時短に♪

このレシピの生い立ち

温野菜サラダを蒸している間に、「カルボナーラうどん」も完成します。
季節の野菜の他、しいたけなどを入れても美味しいです！

（レシピ：札幌のイタリアンレストラン
　「RICCI」オーナーシェフ　川﨑律司さん）
レシピID : 6151802 公開日 : 20/04/20 更新日 : 20/05/13

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お好み野菜でイタリアン風♪温野菜サラダ
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