*炊飯器deバナナケーキ*の画像

Description

豆腐入りでとってもヘルシー。
もっちり美味しいバナナケーキです。

材料 (2ホール分)

3本
2個
砂糖
50g
150cc
バター
40g

作り方

  1. 1

    バナナ1本を5ミリの輪切り、2本をフォークでざっくりつぶす。

  2. 2

    バターを電子レンジで温めて溶かす。

  3. 3

    絹ごし豆腐をホイッパーで混ぜ、なめらかにする。

  4. 4

    全ての材料を混ぜる。

  5. 5

    炊飯器に分量外のバターを薄く塗って、輪切りバナナを底に並べて④を流し入れる。

  6. 6

    炊飯器モード「ふつう」(私の炊飯器では49分)でスイッチオン!!

  7. 7

    その後、ケーキをひっくり返して炊飯器モード「うま早」(私のの炊飯器では27分)でスイッチオン!!

  8. 8

    写真

    炊飯釜から出して粗熱をとると、しっとりもっちりバナナケーキの完成☆

コツ・ポイント

半分の量で作ると1ホール分になりますよ。
私の場合、ホットケーキミックスが一袋150g、豆腐が150gだったので、2ホール作りました。冷蔵庫の保存で3日ほど楽しめますよ。

このレシピの生い立ち

おうちにあるもので、簡単にできないかなぁと作ってみました。材料も道具も少なく、簡単に美味しいバナナケーキができました。
レシピID : 6151891 公開日 : 20/04/20 更新日 : 20/04/20

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