トマト味トンカツソースの画像

Description

いつものトンカツソースやデミグラスソース以外の味で食べてみたい方、是非どうぞ

材料 (二人分)

2分の1個
ニンニク
2片
黒コショー、イタリアンハーブ
各少々
白ワイン
大さじ2
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    タマネギはみじん切り、ニンニクは薄くスライスしておく

  2. 2

    フライパンにサラダ油を引き1を色が変わるぐらいまで炒める

  3. 3

    黒コショー、イタリアンハーブを少し多め(表面が隠れるぐらい)に入れる

  4. 4

    更に炒めて、トマト缶、白ワイン、クリープを加えて煮込む

  5. 5

    最後に塩で味を整えて出来上がり

コツ・ポイント

イタリアンハーブはカルディで売っているミルに入った物を使用しています。
生クリームがあればそちらの方がいいですが、今回はクリープで代用しました。

このレシピの生い立ち

トンカツはパン粉までつけてあって、揚げるだけのものを買って来たので、ソースを手作りしてみました。
スパイスカレーを作った時のトマト缶が余っていたので利用しました。
レシピID : 6152425 公開日 : 20/04/20 更新日 : 20/04/20

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