セロリとキクラゲの金平風
はっぴぃろった
作り方
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1
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セロリは5〜7mmの斜め切り
キクラゲは戻してセロリと同じくらいのサイズになる様に切る
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2
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鍋もしくはフライパンにごま油を熱し、キクラゲを加え軽く炒める
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3
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セロリを加えしんなりするまで火を通し、創味のつゆを加え混ぜながら煮る
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4
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仕上げにごま油を垂らす
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コツ・ポイント
炒め物より炒め煮のイメージです。創味のつゆのおかげで味も決まりやすい。
最後に回しかけるごま油がポイントです！これは職場のおばちゃんから伝授いただきました！
最後に回しかけるごま油がポイントです！これは職場のおばちゃんから伝授いただきました！
このレシピの生い立ち
職場のおばちゃんに、セロリの創味煮を教わり、自分でキクラゲを加え調味料も少なく済む様、金平にアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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はっぴぃろった
