たけのこの鶏そぼろ煮

たけのこの鶏そぼろ煮

Description

ご飯がすすみます!
ご飯にのせて丼にしても美味しそう♪

材料 (2人分)

茹でたけのこ
小1個
長ネギ
10cm
椎茸
1個
スナップえんどう
6本
鶏ひき肉
150g
1片
☆醤油
大さじ3
☆酒
大さじ1
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
小さじ1
☆水
150cc
小さじ1

作り方

  1. 1

    茹でたけのこは一センチ幅位に切る。長ネギは小口切り。椎茸はスライス。スナップえんどうは筋を取って1/2~1/3に切る。

  2. 2

    鍋に☆を入れ、煮たってきたら、たけのこ、長ネギ、椎茸を入れ10分程煮る。

  3. 3

    鶏ひき肉を入れ、よくほぐして10分程煮る。

  4. 4

    スナップえんどうも入れ、さっと煮たら、同量の水で溶いた片栗粉を入れ、とろみがついたら出来上がりです。

コツ・ポイント

特にありません

このレシピの生い立ち

旬のたけのことスナップえんどうを美味しく!
レシピID : 6152988 公開日 : 20/04/22 更新日 : 20/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真

2022年3月27日

簡単に美味しくできました♪

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2022年2月24日

炒めてから煮込みましたが、この味付け最高♬美味しかったです♡

写真

2020年4月23日

初れぽ

竹の子の食べ応えがあるのでメインのおかずにしました。優しい味で美味しいかったです。ご馳走さま(о´∀`о)

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