筋力アップ!納豆チャーハン

筋力アップ!納豆チャーハン

Description

3種類のタンパク質を1度に補給。エネルギーとなる糖質と脂質、野菜のビタミンも1度に食べらる具だくさんチャーハンです。

材料 (2人分)

納豆
1パック
納豆のタレまたは醤油
1袋分
溶き卵
2個分
ちりめんじゃこ
大さじ4
刻みねぎ
40g
ご飯(温める)
茶碗2杯分
サラダ油
大さじ1
塩・コショウ
各適量
少々

作り方

1

納豆に付属のタレを加えて粘りがでないよう軽く混ぜる。ボウルに溶き卵を入れて納豆を加えて混ぜる。

2

フライパンにサラダ油を入れ、強火で熱し(1)を入れて卵が半熟に固まってきたら粘りがでないようゆっくりと混ぜる。

3

ご飯を加えて炒め、ほぐれてきたらたら、ちりめんじゃこと刻みねぎを入れて炒める。

4

塩コショウをふって最後に香り付けに濃口しょうゆを加え、一混ぜして火を止める。

コツ・ポイント

納豆の粘りが出ないよう、溶き卵と一緒に炒めます。サラダ油はヘラにかけながらフライパンに加えると、ヘラにご飯がくっつきにくくなります。

このレシピの生い立ち

納豆が好きな息子達のランチに、手軽に作れてバランスの良いレシピを考えて作りました。
レシピID : 6153124 公開日 : 20/04/20 更新日 : 20/04/21

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20/05/23

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小6息子が家庭科宿題で一人で作ってくれました!美味しかったです

なるエモン

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First tsukurepo mark
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納豆倍量で♡身体に良さそで元気になるレシピありがとう♪美味しかった♡

sakuko99