ツナとゴーヤーの黒和え

ツナとゴーヤーの黒和え

Description

黒ごまと黒ごま油で旨みと深みのある香ばしさ♪箸が止まりません!酒の肴にもピッタリ (*゚▽゚)ノ

材料 (2人分)

ゴーヤー
1/2本(100g)
ライトツナ
1/2缶(40g)
┌黒すりごま
大さじ1
│酒
大さじ1/2
│純正黒ごま油
小さじ2
│醤油
小さじ1
└蜂蜜
少々

作り方

1

写真

ゴーヤーは縦半分に切り、種とわたを出して薄切りにし、塩をふって軽くもみ、しんなりしたら水にさらして苦味を抜き水気をきる。

2

写真

ボウルにAをよく混ぜ合わせ、1のゴーヤーと汁気をよくきったライトツナを加え和えて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

黒ごま油がモニター当選したので考えました。スーパーでゴーヤーが安かったので♪美味しかったのであっと言う間になくなりました。2人でもこの倍は欲しいかも。
レシピID : 615356 公開日 : 08/07/21 更新日 : 11/07/29

このレシピの作者

HN:オチケロン

雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました!

YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆
http://www.youtube.com/ochikeron

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/07/24

First tsukurepo mark
写真

すごい美味しかったよ~~!!ほんとこれは一人でいける!!

ふみか

ふみかさん挑戦してくれて有難う。mixiにも有難う(TT)