トマトの簡単グラタン

トマトの簡単グラタン
オーブンに入れるだけ、トマトがより甘くジューシーに仕上がります。

材料 (2人分)

トマト
2個 (5ミリスライス)
2片 (みじん切り)
大さじ 2
カップ 1/2
パルメザンチーズ
大さじ 2
大さじ 2

1

オーブンを220度に暖めておく。

2

耐熱皿にトマトの縁が重なり合うように並べて塩コショウする。(15センチ角のものを使用しています)

3

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火にかけて、にんにくの周りに泡がふつふつしてきたら(約1分)、火からおろしてパン粉とパセリとチーズを加えて混ぜ、塩コショウする。

4

トマトの上に3をまんべんなくのせて、オーブンで約15分、表面がキツネ色になるまで焼く。

コツ・ポイント

香草はお好みのものを加えてください。出来上がってから、テーブルに出すまで30分くらいはアルミホイルをかぶせて100度のオーブンに入れておけます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 61537 公開日 : 02/08/07 更新日 : 02/08/17

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