詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
春雨(長かったら適当な長さに切って)は水につけておく。鶏肉は大きめに切る。
にんじん、じゃがいもも大きめに切り、面取りをする。玉ネギはバラバラにならないように、根をつけたまま大きめに切る。
ネギは斜め切り、唐辛子は輪切りにする。
★を混ぜておく。鶏肉は沸騰したお湯でさっと湯がく。
鍋にラー油をひいて弱火で唐辛子と鶏肉を炒め、軽く火が通ったら水を3カップ入れる。
強火にして、にんじん、じゃがいも、★を入れて煮込む。沸騰したら中火にし、煮汁が半分ぐらいになったら残りの野菜を入れる。
春雨を入れ、煮汁が少し残るぐらいまでかき混ぜながら煮込む。最後にゴマ油をたらして完成。