☆たけのこの酢みそ和え♪
Description
たけのこを湯がいたら、とりあえず酢みそで和えてみて♡
材料
作り方
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1
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たけのこは食べやすい大きさの薄切りにする。
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2
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ボウルに◎の調味料を合わせる。
ゆず・スダチ・だいだいなどの搾り汁があれば、一緒に合わせる。
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3
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たけのこと混ぜ合わせて完成♪
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4
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木の芽があれば、刻んで入れても美味しいですよ♪
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コツ・ポイント
ゆずやスダチ、だいだいなどの搾り汁をプラスしたら風味が良くなりますが、なくてももちろん美味しいです♪
このレシピの生い立ち
義母が“ゆず”の搾り汁を入れて作っていたのを思い出して、急に食べたくなりました(^^)
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