キャベツのピクルスの画像

Description

いろんな野菜で作れます♬

材料 (1人分)

【ピクルス液】
★白ワイン
大さじ2
★酢
大さじ2
★キビ砂糖
大さじ1
★ハーブソルト
少々
★唐辛子
1本

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツは3cm×3cmにカットする。
    唐辛子は種を抜く。

  2. 2

    写真

    鍋にお湯を沸かしてキャベツを下茹でする。
    ※固さが気にならないなら生のままで。

  3. 3

    写真

    袋にキャベツ・★を混ぜ合わせる。
    ※アルコールが気になる方は★を鍋に入れてひと煮立ちさせる。

  4. 4

    写真

    よく馴染ませて冷蔵庫で寝かす

  5. 5

    写真

    ガラスの器に盛り付ける。

コツ・ポイント

キャベツを湯がくより湯煎にかけたほうが水っぽくならない。
調味料を沸かす手間も省けます。

このレシピの生い立ち

キャベツのピクルス。
レシピID : 6155218 公開日 : 20/05/12 更新日 : 20/05/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート