簡単!ふわふわ、鶏ひき肉と豆腐のつくね
作り方
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1
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わかめは袋に入れ、綿棒等でごろごろして細かく潰す。
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2
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ボウルに☆のついた材料を全て入れ、豆腐を潰すようにしながらよく混ぜ合わせる。
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3
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わかめが水分を吸って戻るまで10分程置いておく。
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4
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熱したフライパンに油を入れ、③を4等分にして形を整えながら入れる。中火で焼き目がつくまで焼く。(小さいのは子供用 笑)
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5
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焼き目がついたらひっくり返し、酒か水を注いだら蓋をして蒸し焼きにする。
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6
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○のついた材料を合わせて混ぜ、タレをつくる。つくねの中まで火が通ったら、タレを入れて両面に絡めて出来上がり。
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7
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離乳食に取り分けして、あんかけにしてます。よろしければご覧ください。ID6157101
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8
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2020年5月14日に豆腐つくねの人気検索でトップ10入りをしました。見てくださった方々、ありがとうございます!
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コツ・ポイント
わかめは混ぜると水分を吸って戻るので、最初にかなり細かく砕いても大丈夫です。材料をよくこねて混ぜ合わせてください。
このレシピの生い立ち
わかめを戻す時間や豆腐の水切りの時間を無くして簡単に!離乳食の取り分けができる物を作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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