再現♡私のイタリアンプリン♡

再現♡私のイタリアンプリン♡

Description

7コンビニで話題の固めプリン♡
食べ比べながら調節しました!
あの人気の味をお家で♡

材料 (パウンド型一台分)

カラメルソース
15cc
お湯
20cc
プリン液
水(ゼラチン用)
24cc
2個
卵白
1個分
砂糖
50g
練乳
8g
牛乳
130cc
クリームチーズ
100g

作り方

  1. 1

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    前準備)クリームチーズ・卵は常温にしておく。ゼラチンをふやかしておく。

  2. 2

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    カラメルソースを作ります!
    鍋にグラニュー糖・水を入れて火にかけ、濃い茶色になったら火を止める。

  3. 3

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    お湯を入れて型に流し込み、冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

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    プリン液を作ります!
    ボウルに卵・卵白・砂糖・練乳を入れて混ぜ合わせる。

  5. 5

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    鍋に牛乳と生クリームを入れ、沸騰直前まで温めて②へ少しずつ入れる。

  6. 6

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    再び鍋に戻し、鍋底にとろみがつくまで弱火でかき混ぜゼラチンを入れ溶かす。

  7. 7

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    クリームチーズを入れたボウルに④を少しずつこしながら入れる。
    バニラエッセンスを垂らして混ぜる。

  8. 8

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    型に流し込み、冷蔵庫で一晩冷やす。

  9. 9

    型から取り出す時は、縁を竹串などではがして逆さにする。

  10. 10

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    コンビニ話題のバスチーはこちら↓
    レシピID: 6157065

コツ・ポイント

プリン液を再び火にかける時、火が強すぎたり弱すぎても分離するので注意!

このレシピの生い立ち

セブンイレブンのが美味しかったので!
レシピID : 6157078 公開日 : 20/04/22 更新日 : 20/05/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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2020年5月27日

このかたさが食べたかった♪クリチが強くてチーズケーキみたいになったので少し減らしてリピします☆

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2020年5月9日

初れぽ

オーブン無いので冷やして固められるのが良い。甘さ控えめで素敵

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