「さみしさ同量水二倍」でメバルの煮付け

「さみしさ同量水二倍」でメバルの煮付けの画像

Description

「さ」→さとう
「み」→みりん
「し」→しょうゆ
「さ」→さけ
さえ覚えていればすぐできる煮付け。
カレイにも使えます!

材料 (1尾)

砂糖
大さじ3
みりん
大さじ3
しょうゆ
大さじ3
大さじ3
メバル
1尾
しょうがの輪切り
1かけ
大さじ6

作り方

  1. 1

    下処理をしためばるを洗う

  2. 2

    メバルがはいる鍋にメバル以外の全部の材料をいれる。

  3. 3

    一煮立ちさせたらメバルをいれ、20分煮詰める。たれが全体にかからないときは、スプーンでかけながら。

  4. 4

    完成!

コツ・ポイント

煮詰まりすぎたら酒をいれる!
結構甘めなので砂糖を控えめにしたほうがいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

母から教わって作ってみたら美味しかったから
レシピID : 6158470 公開日 : 20/04/22 更新日 : 20/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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クックG1CG0C☆
お隣さんからの頂き物です。配合が覚えやすくて感激。
初れぽ
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パダワンノア
釣れたメバルを初めて煮付けましたが絶品でした!家族にも大好評♪ポイント通り砂糖大さじ2にしても充分甘くて丁度良かったです。