★白身魚のフライとおいしいソース★

★白身魚のフライとおいしいソース★

Description

白身魚や海老のフライに合わせるタルタル風味のソースです。白身魚の味を邪魔せず引き立たせるのでたくさんつけて召し上がれ

材料 (2人分)

①白身魚
2枚
①塩こしょう
少々
小麦粉↓
適量
溶き卵↓
1~2個
適量
多め
③卵
2個
小さじ1/2
●牛乳
大さじ1
●マヨネーズ
25g
●砂糖
小さじ1/2
●ケチャップ
大さじ2
少々
塩こしょう
少々

作り方

1

白身魚を下ごしらえして一口大に切り、塩こしょうをなじませる。

2

白身魚を小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけ、

フライパンに油を入れ揚げる。

3

卵を茹でて殻を剥き、ボウルなどに入れてフォークなどでつぶす。

4

③に●を入れ塩こしょうで味を調える。

5

白身魚のフライにソースをかけて召し上がれ~

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

魚のフライにはこのソース!
レシピID : 6159966 公開日 : 20/04/23 更新日 : 20/05/10

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