身体ポカポカ黒糖生姜湯　台湾の黑糖薑母茶

生姜はきれいに洗って皮ごとペーパーに包み、上から瓶など硬いもので叩き、少しきざみます。

お鍋で生姜を3分から5分乾煎りします。
その間にお湯を沸かしておきます。

熱湯を注ぎグツグツさせます。

じょうごや網などを使い、ティーポットやピッチャーなどお好きな容器にうつしてください。
お好みで生姜も一緒に浸してOK。

このままでは濃いのでお好みで1.5倍から2倍の熱湯で薄め、甘みも調整してください。

原液が冷めてからも、熱いお湯で割るだけですぐに飲めます。
薄める前提なので、最初からすこし甘めに作るのがオススメです。